戏说汉字筷子


来源百色家教吧 日期:2012年02月24日 点击:587次 分类教学资源 上一篇筷子文化 下一篇知识多不吃亏
 

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我们今天司空见惯的筷子,起源於中国,起先叫箸,箸者,助也,即帮助吃饭的工具。后人因箸和住谐音,有停住的不吉利意思,就用停住的反义字加个竹字头,就成了现在筷子。?表示筷子多由竹子制作,而下面的字,左边是个,右边形似一把折椅,恐怕有用心、舒服之意吧。

中国人使用筷子,在人类文明史上是一桩值得骄傲和推祟的科学发明。李政道论证中华民族是一个优秀种族时说:中国人早在春秋战国时代就发明了筷子。如此简单的两根东西,却高妙绝伦地应用了物理学上的杠杆原理。筷子是人类手指的延伸,手指能做的事,它都能做,且不怕高热,不怕寒冻,真是高明*了。

简单的两根筷子还蕴含着厚重的中华传统文化。从外观看,它一头圆而一头方,这不仅是方便握筷和不伤口腔,更重要的是契合古人天圆地方的认识,亦有地上劳作,靠天吃饭之意;人握住筷子吃饭,体现的是儒家天地人合一的思想;两根筷子的一张一合,又有道家阴阳互补,张弛有道的精髓。使用筷子吃饭,既可使人手巧,也使大脑更加灵活。据日本学者测定,用筷子夹食物时,有80多个关节和50条肌肉在运动,并与脑神经活动有关。这也是中国手工艺品能够闻名于世的重要原因之一。

民间甚至某些外交场合使用筷子还有不少礼节。常见的有:一是夹起食物之后,不应该再放回盘碟;二是不能用筷子对着人或拿着筷子指手画脚,或不夹菜而用筷子在菜盘上来回的转;三是不能将筷子插入饭里或搁在碗上,这是*不礼貌甚至是别人忌讳的做法;四是不用筷子时一定要放在筷子架上,而不能架在碗、杯或碟子上,那是暗喻与客人针锋相对;五是不要在请别人用菜时,把筷子戳到别人面前,这是失礼的行为。

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